Torta rustica con porcini, salsiccia e formaggi
Gattò di patatae con zucchine e speck
Tortino di Melanzane e Ricotta
Spaghetti bottarga, cipolla e fiori di zucca
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Pasta alla gricia
[:it]”… e li tra gli armenti, da magica mano, nascesti gioiosa nel modo più strano la pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale.” » PASTA… Read More »
Passione territorio e vini
[:it]Appassionante la storia di questo produttore di vini piemontese CANTINE GABRIELE ROSSI Da anni mio nonno e, ancor prima. il mio bisnonno coltivavano e vinificavano uve: per lo… Read More »
Aglio e Oio alla Mario
[:it] AGLIO E OLIO ALLA MARIO Volevo presentarvi una variante alla classica ‘Aio Oio’ e peperoncino , fatta da un amico appena tornato da un corso amatoriale per… Read More »
Risotto con la Verza
[:it]Ecco un’altra alternativa per un risotto sano e a base di verdure, ideale per gli amici vegetariani! Alternativa al solito riso e verza concepito come minestra. Risotto con… Read More »
Risotto ai Funghi Porcini
[:it]Se l’inverno è ormai alle porte e il tempo è piovoso abbiamo bisogno ora più che mai di confortarci con un piatto caldo, il risotto è proprio la… Read More »
Risotto al Radicchio
[:it]Ecco un altro classico della Cucina del Nord Italia, una ricetta molto facile e d’effetto visto che il radicchio conferirà al riso un bellissimo color rubino. Prediligete il… Read More »
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
[:it]Ecco un’altra classica ricetta tipica di Umbria e Toscana, ogni tanto le origini prendono il sopravvento sulla creatività perché in fondo le radici sono ciò che siamo! Pappardelle… Read More »
Risotto alla Milanese
[:it]Il Risotto alla Milanese è il classico dei classici, ma resta comunque il sempreverde della cucina italiana. Per fare un risotto è necessario il burro. Usare della margarina… Read More »
Ci occupano di enogastronomia dal 2011, deliziando o inorridendo conoscenti, amici e parenti, ed ora anche il magico mondo del web, scoprite le nostre ricette e proponeteci le vostre , le vedrete pubblicate sul nostro sito 
