• Fagiolini
  • Tonno
  • 1 o 2 pere mature
  • scaglie di parmigiano reggiano
  • sale ed olio extravergine d'oliva

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Di nuovo vi proponiamo una nostra alternativa per un pranzo veloce ma sano, prima di correre di nuovo al lavoro.

Insalata di Tonno Fagiolini e Pere

Non indichiamo delle quantità indicative, perché variano da persona a persona, a seconda di quanto tonno si desideri mangiare, lo stesso dicasi dei fagiolini .Mondate in anticipo i fagiolini, lavateli e cuoceteli in abbondante acqua salata, oppure meglio se al vapore. I fagiolini una volta cotti si conservano perfettamente in frigorifero per qualche giorno, siccome fanno molto bene, approfittatene!

Condite la vostra insalata col tonno ben sgocciolato, meglio se sono dei filetti e meglio ancora se si tratta ti tonno italiano, i fagiolini preparati ed una pera a testa, pelata e  tagliata a spicchi.  Aggiustate di sale e condite con un goccio d’olio extravergine d’oliva.

A questo punto per finire guarnite con gustosissime scaglie di parmigiano reggiano e Buon Appetito

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