Melanzane Paprika e Yogurt
Questa ricetta è una rivisitazione del Baba Ganush, ovvero insalata di melanzane, variante del tradizionale Hummus. Melanzane alla Paprika e Yogurt, Israele Mondare e tagliare le Melanzane a… Read More »
Gattò di patatae con zucchine e speck
GATTO’ DI PATATE CON ZUCCHINE E SPECK Ecco un classico della Cucina Partenopea ma rivisitato in chiave più moderna e Glamour. Il Gattò (non esiste una forma corretta… Read More »
Tasca di vitella, speck, scarola ed uvetta , mousse di patate al rosmarino
Tasca di vitella, speck, scarola ed uvetta , mousse di patate al rosmarino Il piccione di vitella deve essere già forato per essere farcito. Preparazione Il piccione… Read More »
Polpette di Ceci con Feta e Cipolla di Tropea alla Piastra
Polpette di Ceci con Feta e Cipolla di Tropea alla Piastra Perché ostinarsi a mangiare cibo noioso? Non sempre le leccornie sono dannose alla nostra salute, basta solo… Read More »
Polpettone di fagioli rossi e piselli con contorno di funghi
Polpettone di fagioli rossi e piselli con contorno di funghi Non sempre è facile evitare di mangiare la carne o semplicemente trovare il giusto compromesso quando si è… Read More »
Uova in trippa
Uova in trippa Ecco un classico della Cucina dell’Italia Centrale, è un ottimo modo per riciclare della frittata avanzata, ma a me piace prepararla fresca! Può essere un… Read More »
Uova ripiene di mousse alla robiola e capperi
Uova ripiene di mousse alla robiola e capperi Stanchi delle solite uova sode o ripiene? Servono solo 5 minuti in più e pochi ingredienti per trasformare delle semplici… Read More »
Shakshuka
Shakshuka Avete voglia di fare un viaggio? Sì un viaggio in meno di un’ora e scoprire i colori, i sapori di un mercato di Gerusalemme dove tutto è… Read More »
Ci occupano di enogastronomia dal 2011, deliziando o inorridendo conoscenti, amici e parenti, ed ora anche il magico mondo del web, scoprite le nostre ricette e proponeteci le vostre , le vedrete pubblicate sul nostro sito 
